• Denne Holstein-kua viser lovende takter, mener Lene Iren Rangen og far Sigmund Rangen, her sammen med Søren Christensen fra Dansk Kvæg (til høyre). Ifølge Christensen melker Holstein-rasen i Danmark årlig 9500 kg i snitt. I Norge er snittet for alle kyr 7300 kg, mens snittet for norske Holstein-kyr er 8500 kg. FOTO: Odd Pihlstrøm

Flere bønder satser på global melkeku

Holstein, verdens mest utbredte kurase, melker nå hver tredje Q-liter på Jæren. Rasen er bedre tilpasset effektiv produksjon enn Norsk Rødt Fe (NRF).