• 30 kokker deler sine historier og oppskrifter til Ingrid i årets Gladmatbok, forteller Lars Røtterud i Gyldendal. Kjøkkensjef Magne Christensen i Gastronomisk Institutt viser hvordan en posjerer egg på 63 grader. Retter finner du igjen under årets Gladmat. FOTO: Jarle Aasland

Hyllest til Ingrid på Gladmat

Årets offisielle Gladmatbok blir en hyllest til hele Norges Ingrid Espelid Hovig, som fyller 90 år den 3. juni.