• Høyere enn tre centimeter. Dermed er plantene klar for å bli høstet som pynt eller nytt sunnhetsinnslag i alt fra smørbrød til middagsretter, registrerer Bente Aarsland. FOTO: Geir Sveen

Nå byr Bente på babygrønt

Kryddergården har som første gartneri i landet startet produksjon av mikrogrønt: Ruccola, brokkoli og andre planter som høstes etter to til tre uker, bare 3-5 cm høye.