• 29 prosent av elevene ved skolene i Rogaland spiste frukt til lunsj. Post doktor ved Handelshøgskolen ved Universitetet i Stavanger, Elisabeth Lind Melbye, mener barna burde fått gratis frukt og grønnsaker på skolen. FOTO: Norsk Forskningsråd

Selvlaget matpakke smaker best

Men altfor få skoleelever spiser frukt og grønt. Urovekkende lave tall, mener ernæringsforsker.