Er dette en smak av sol og sommer?

Jeg tror dette må være liten hilsen fra Middelhavet, sier Ragnvald Gramstad – midt i rekordvinteren 2010 – og henter fra plastposen søndagens fangst fra Gandsfjorden.

Ragnvald Gramstad med fisken som garnet seg i et stormasket fjordagarn på 40 meters dybde i Gandsfjorden. (Foto: Geir Sveen)

Geir Sveen

Publisert 09.02.2010 07:41 - Oppdatert 09.02.2010 10:09

- Jeg ble noe overrasket, ja. Trodde først det var en rømt oppdrettslaks. Den var så blank, forklarer Gramstad.

Den profilerte landbruksrådgiveren på Jæren er også en ivrig hobbyfisker. Fra basen på Gramstad i Sandnes har han startet jakten på årets fineste fisk, færafisken, som kommer med det kalde været. Med det var ikke en tung gyteferdig torsk som sprellet der i garnet.

Ukjent

- Jeg har aldri sett eller fått en slik fisk før, forklarer fiskeren.

LES OGSÅ: Fisken er slett ikke uvanlig

Men hjemme gikk han faglig til verks. En plakat over Middelhavets fisker, en gave fra en dyrlegevenn i rådgivningstjenesten i Montenegro, viste at fisken trolig er en brancin (dicentrarchus labrax), eller sea bass, som den er mest kjent for. Dette er en fisk som trives i varmt vann og som alle som har feriert i Thailand og andre eksotiske land har et forhold til.

Hvorfor hit?

Kollegaen i Montenegro ble i går kontaktet via mail, har snakket med veterinærkolleger med greie på fisk, og alle mener det er en Sea Bass som garnet seg på 40 meters dyp i Gandsfjorden.

Men de er overrasket over at den dukker opp i Norge på denne tiden av året – og attpåtil i en av de tre kaldeste vintrene på 100 år.

- Så hvorfor kommer den her når det er så kaldt? Tenk på den lange reisen? Ja, har den virkelig kommet fra Middelhavet?

Det er slike spørsmål Ragnvald Gramstad nå funderer på, og som gjør livet som garnfisker så spennende. Man vet aldri hva som blir dagens fangst.

Hva nå?

- Hva gjør du nå med fisken?

- Vennene mine der nede i Bosnia sier det er en en utmerket matfisk både som steikt og kokt. Så jeg får høre hvordan jeg best skal tilberede sammen et varmt måltid fra Middelhavet hjemme på Sandnes, forklarer Gramstad, som ellers er mest kjent for å gi bøndene på Jæren råd om grasvekst.

Men hvordan tilbereder man en slik fisk? Eller er det en ekte havabbor, eller sea bass på engelsk? Aftenbladets ivrige sportsfisker, Magne Olsen har studert bildet av fisken og mener det kan være en havabbor, en fisk som det tas mer og mer av i Oslofjorden, men som også har dukket opp på våre kanter.

Vet du hvilken fisk dette er? Forslag mottas med takk i debattfeltet under artikkelen. (Foto: Geir Sveen)

Eller?

Del:

Mer

Les også

Fisken er slett ikke uvanlig
Havabbor er ikke så eksotisk som Aftenbladet først ville ha det til.

Diskuter denne saken

innlegg

Havabbor

Innsendt av Knut Ståle Eriksen, 09.02.2010 18:30:07

Havabboren er blitt en mer 'vanlig' fisk å få på stang og garn i flere områder i Rogaland. Flere rapporter der havabbor er tatt på stang og garn i Ryfylke bla. i Jøsenfjorden, Erfjorden og i Årdalsfjorden. Under sildafiske ble det og rapportert fangst av havabbor i Vindafjorden i 2009. Havabboren er enklest å observere i sommermånedene, med varmere vann jager den høyt i vannlagene, det er en fin opplevelse å observere havabborrugger som ruller/vaker skikkelig i overflaten. Får et fiskerhjerte til å slå litt ekstra.

A

B

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

Ø

Er dette en smak av sol og sommer?

Tips en venn om denne saken

Send inn et tips til Aftenbladet

Les også

Diskuter denne saken

Skriv din kommentar

Sommerkonkurranse

Siste Jæren

Siste saker fra Aftenbladet.no