Craig Whitson melder om en lykkelig dag i grillingens Mekka.
- Vi har greid vi noe som jeg aldri trodde skulle skje. Først fikk vi andreplass i «Exotic»-klassen med lammeretten vår. Da vi gikk av scenen ble vi ropt opp igjen: Ny andreplass i «Beef», forteller Whitson, som har deltatt flere år i det prestisjetunge mesterskapet.
Om ikke det var nok: Det danske laget som Craig Whitson er trener for, tok 3. plass i «Exotic»-klassen. Danskene fikk også sjette plass for baked beans og sjuende plass for sjømat.
Og det norske laget fikk også 6. plass for sennepsausen og 13. plass for kylling.
Whitson forteller til Aftenbladet at det er rundt 250 lag totalt som deltar i grill-VM. I de mest populære øvelsene kan det være med 150 lag.
–Dette har vært ufattelig kjekt, og jeg har fortsatt litt problem med å tro at det hele er sant. I dag gjennomføres selve hovedkonkurransen, og da er det «ribs» det konkurreres i. Jeg kan godt tenke meg å få en plassering blant de beste 30 lagene, sier Whitson til Aftenbladet.
–Veldig hektisk og spennende, for vi har deltatt i 11 øvelser, sier Craig Whitson på telefon fra Memphis.
Foruten laglederne Craig Whitson og Bjørn Tore Teigen fra Opplysningskontoret for kjøtt, er følgende med på laget: Endre Gabrielsen fra Gastronomisk Institutt, frilanskokk Nicolai Lundsgaard, Espen Lynghaug og Hans Petter Halmrast fra Kjøttbransjens Elitelag, den amerikanske grillspesialisten Shannon Ford og grillentusiast Geir Johansen.
Kommentarer