Disse eier nå Gastronomisk Institutt

Gastronomisk Institutt har nå 14 nye eiere. Den nye eierstrukturen består av både nasjonale og lokale bedrifter:

• Albert Idsøe AS

• Felleskjøpet Rogaland Agder

• Fjord Kjøkken AS

• Jans Mat og Vinhus

• Nortura BA

• Otteren Table & Kitchen AS

• Prima Jæren AS

• Skretting

• Stangeland Mølle AS

• Stiftelsen Rogaland Kunnskapspark

• Stavanger Region Næringsutvikling

• Tine

• Ådne Espeland AS

• Rogaland fylkeskommune

Rogaland fylkeskommune og Stiftelsen Rogaland Kunnskap Park er de to største eierne i Gastronomisk Institutt.

Gastronomisk Institutt inviterte 71 ulike organisasjoner og virksomheter til å komme inn på eiersiden i september. De ville hente inn inntil åtte millioner kroner, men klarte å hente inn 4, 8 millioner kroner.

Finansuro

Styreleder Eirik Henningsen er fornøyd med emisjonen med tanke på at den begynte i forkant av finanskrisen som rammet verden i høst.

– Vi hadde ambisjoner om en høyere sum, men vi er ikke skuffet med det vi så langt har hentet inn. Vi klarte å hente inn en betydelig sum midt i en finanskrise. Vi fikk tilbakemeldinger at en del av bedriftene var skremt av finanskrisen, sier han.

Ny emisjon

Gastronomisk Institutt vil prøve å nå målet om å hente inn åtte millioner kroner ved å gjennomføre en ny emisjon i 2009.

– Vi vil starte en ny emisjon halvveis ut i 2009. Målet vårt er bredt nasjonalt eierskap, og vi ønsker flere eiere, sier han.

Stabil

Med 4,8 millioner kroner i egenkapital, er bedriften som gikk konkurs i sommer, nå klar for å flytte inn i Måltidets Hus på Ullandhaug.

– De nye eierne gir oss en stabil økonomisk plattform. Det er en tillitserklæring og uttrykk for et stort ønske at det skal finnes en Gastronomisk Institutt, sier Henningsen til Aftenbladet.