Ifølge bostyrer, advokat Arne Schanche-Olsen, innebefatter merkevarepakken varelageret, driftstilbehøret og retten til selve firmanavnet Gastronomisk Institutt.
Etter det Aftenbladet erfarer fra en troverdig kilde i matmiljøet ble Rogaland Gastronomisk Instituttets merkevarenavn kjøpt for en million kroner.
Kan endre navn
– Ja, jeg kan bekrefte at Kulinarisk Institutt har kjøpt merkevarenavnet til Gastronomisk Institutt, sier administrerende direktør Hallvard Ween til Aftenbladet.no.
Dette betyr at Kulinarisk Institutt som ble opprettet 4. juni, dagen etter at GI begjærte seg konkurs, kan komme til å skifte navn.
– Styret i Kulinarisk Institutt må først ta stilling til en eventuell navneendring, sier Ween.
Mye prestisje
Styret i Kulinarisk Institutt besluttet å kjøpe tilbake navnet for å ivareta merkevaren.
– Det ligger mye prestisje i merkevarenavnet Gastronomisk Institutt. Merkevaren kan ikke havne på viddene og hos andre aktører, sier Hallvard Ween.
Varsler ny eierstruktur
Rogaland fylkeskommune og Ipark (tidligere Rogaland Kunnskapspark) går sammen om å bygge et nytt selskap for matutvikling på ruinene av Gastronomisk Institutt. Men disse skal ikke sitte med det dominerende eierskapet videre.
Administrerende direktør Hallvard Ween har flere lyse ideer om hvordan eierstrukturen til Kulinarisk Institutt skal arte seg. Han varsler endringer.
– Det er fortsatt viktig å ta vare på nøytraliteten til Kulinarisk Institutt. Men det er ingenting som tilsier at vi ikke kan ha en eierstruktur som består av et stort antall eiere, sier han.
– Private investorer kan komme inn på eiersiden i små porsjoner eller ha begrensinger på stemmerettigheter, sier Ween, som ikke ønsker å gå nærmere i detaljene før styret i KI har holdt sitt andre møte.
Kommentarer