Er dette en smak av sol og sommer?

- Jeg ble noe overrasket, ja. Trodde først det var en rømt oppdrettslaks. Den var så blank, forklarer Gramstad.

Den profilerte landbruksrådgiveren på Jæren er også en ivrig hobbyfisker. Fra basen på Gramstad i Sandnes har han startet jakten på årets fineste fisk, færafisken, som kommer med det kalde været. Med det var ikke en tung gyteferdig torsk som sprellet der i garnet.

Ukjent

- Jeg har aldri sett eller fått en slik fisk før, forklarer fiskeren.

LES OGSÅ: Fisken er slett ikke uvanlig

Men hjemme gikk han faglig til verks. En plakat over Middelhavets fisker, en gave fra en dyrlegevenn i rådgivningstjenesten i Montenegro, viste at fisken trolig er en brancin (dicentrarchus labrax), eller sea bass, som den er mest kjent for. Dette er en fisk som trives i varmt vann og som alle som har feriert i Thailand og andre eksotiske land har et forhold til.

Hvorfor hit?

Kollegaen i Montenegro ble i går kontaktet via mail, har snakket med veterinærkolleger med greie på fisk, og alle mener det er en Sea Bass som garnet seg på 40 meters dyp i Gandsfjorden.

Men de er overrasket over at den dukker opp i Norge på denne tiden av året – og attpåtil i en av de tre kaldeste vintrene på 100 år.

- Så hvorfor kommer den her når det er så kaldt? Tenk på den lange reisen? Ja, har den virkelig kommet fra Middelhavet?

Det er slike spørsmål Ragnvald Gramstad nå funderer på, og som gjør livet som garnfisker så spennende. Man vet aldri hva som blir dagens fangst.

Hva nå?

- Hva gjør du nå med fisken?

- Vennene mine der nede i Bosnia sier det er en en utmerket matfisk både som steikt og kokt. Så jeg får høre hvordan jeg best skal tilberede sammen et varmt måltid fra Middelhavet hjemme på Sandnes, forklarer Gramstad, som ellers er mest kjent for å gi bøndene på Jæren råd om grasvekst.

Men hvordan tilbereder man en slik fisk? Eller er det en ekte havabbor, eller sea bass på engelsk? Aftenbladets ivrige sportsfisker, Magne Olsen har studert bildet av fisken og mener det kan være en havabbor, en fisk som det tas mer og mer av i Oslofjorden, men som også har dukket opp på våre kanter.

Vet du hvilken fisk dette er? Forslag mottas med takk i debattfeltet under artikkelen. (Foto: Geir Sveen)

FOTO: Geir Sveen

Eller?