To spisesteder måtte stenge på flekken på onsdag. Mange steder fikk beskjed om å skjerpe seg på ett eller flere punkt etter Mattilsynets sjekk av matforholdene på årets Gladmatfestival. I alt ble det gjort 32 vedtak.
AV: marie rein bore
- Sammenlignet med i fjor er dette nedslående. Da hadde vi bare ti vedtak under hele festivalen, sier førsteinspektør Arve Kolbeinsen i Mattilsynet.
Det var Iris Spiseri og Armauer Hansen-standen som måtte stenge. Men de to er allerede åpnet igjen. Også de andre som fikk refs for en eller flere dårlige forhold, har ordnet opp.
- Nå er alt i orden, sier Kolbeinsen til Aftenbladet ved to-tiden på fredag. Det er ikke avgjort om man tar en ny sjekkerunde i morgen, lørdag.
- Hva fikk de ulike stedene refs for? - Flere steder var det feil temperatur. Varm mat var for lite varm. Kald mat var for lite kald. Dessuten var det manglende håndvaskmuligheter noen steder, andre steder manglet beskyttelse av varene, eller det var for dårlig skjerming av mat og redskap mot forurensning, sier Kolbeinsen.
Kommentarer