Knivet seg til bronse

Norgescupen ble arrangert på Jåttå videregående skole i Stavanger av Norges Kokkemesteres Landsforening (NKL), og Kokkenes Mesterlaug Rogaland for 25. gang. På fredagens semifinale var det 20 lag som stilte til kamp, og kun seks lag gikk videre til finalen på lørdag. Kokkelærlingene Wenche Moen og Anders Tobias «Tobben» Jacobsen stilte fra Charles & De med Andreas Myhrvold som lagleder, var ett av dem.

Ble trukket med 35 poeng

Laget var fem minutter for sene med hovedretten under finalen. Reglene sier at det blir trukket ett poeng per minutt per dommer, og med sju dommere ble det trukket 35 poeng.

- Hadde vi vært fem minutter tidligere med hovedretten hadde vi ikke fått så mange trekk i poengene, og da tror jeg at gull hadde vært innen rekkevidde, sier bronsemedaljevinner Jacobsen.

- Vi gikk for gull, men er kjempefornøyde med tredjeplassen, sier Jacobsen.

- Da vi var ferdig på lørdagen følte vi at vi hadde stått bra på hele dagen, og gjort det vi kunne. I ettertid ser vi at det er ting vi kunne gjort annerledes, men med på tanke på det nivået som var, er vi utrolig glade for bronse. Det ble feiret, avslutter Jacobsen.

- Finalen gikk greit. Vi var sene, og sånn kan det gå noen ganger. Det var veldig kjekt å komme på tredjeplass uansett, Det kom uventet, sier Moen.

- Vi feiret hele natta, men jeg er ung så det gikk greit på søndag, ler Moen.

Fra gullunger til sølvunger

Laglederen Andreas Myhrvold har selv vært aktiv i kokkekamper, og har vært på kokkelandslaget i mange år.

- Etter at de var ferdig på lørdag var ikke stemningen tipp-topp. man oppnådd noe, og vunnet litt. At man faktisk har lært noe.

- Jeg tror ikke de er så fornøyde med å være sene, jeg er ikke fornøyd med å servere for sent. Men alt kan skje. Det viktigste som lærlingene opplever den dagen er hvordan det er å stå på egne ben. Det er fire måneder til fagprøven, og det er godt å føle på kroppen hvordan det er å ha gjort noe mindre bra. De innså kanskje at det ikke er noen som holder dem i hånda, sier Myhrvold.

Andreas Myhrvold sa til Aftenbladet før Norgescupen at lærlingene hans var gullunger.

Er de fortsatt gullunger?

- Av og til kan de godt gå ned til sølvunger, men man må bare fortsette selv om man gjør noe feil.

- Jeg er veldig fornøyd med kokkelærlingene. Det er godt at man får litt lønn for strevet når man har stått på og jobbet en del. Når det første målet var å komme til finalen, og det andre målet var å komme blant de tre beste så gjorde vi det bra. De sa til meg at de synes det var en lærerik dag. Da har vi vunnet litt også, avslutter Myhrvold optimistisk.

Finaleoppgaven ble offentliggjort fredag kveld og hadde følgende retningslinjer:

Forrett: Fjordørret og kamskjell

Hovedrett: Entrecôte med bein og kalvekjaker

Dessert: Banan og Valrhonasjokolade