• Edle dråper på rene flasker. Øyvind Bjørlo heller forsiktig. FOTO: Anders Minge

Eneste universitet med egen vin

Restaurantbransjen i Stavanger ønsker seg 5000 flasker av Vitis Ullandi fra Universitetet i Stavanger. I år ble det 50 eksklusive flasker, men ildsjel og dosent Helge Jørgensen ved Norsk hotellhøgskole håper på økt vinproduksjon etter hvert.