• Charles Tjessem har stått bak grytene i mange år. Nå har han funnet en ny lidenskap. Vold, Håkon / DIGITALT
    Galleri

I 2003 vant nordmannen Bocuse d'Or. Nå er det andre oppgaver som opptar mesterkokken.

Charles Tjessem har VM-gull og har vært kaptein på landslaget. Kokkelandslaget. Han har lært mye av idretten.