Ernæringstest av pepperkaker: Mye sukker og kalorier

Sjekk hvilke pepperkaker som kommer best og dårligst ut.

Publisert: Publisert:

UTVALGET: To av disse får terningkast to. Foto: Erik Helgeneset

  • Cathrine Borchsenius, Lise von Krogh, BRAMAT.no
iconDenne artikkelen er over to år gammel

Vi spiser ikke pepperkaker fordi det er sunt. Kanskje ikke fordi vi syns det er så fryktelig godt heller, men det er hyggelig. Det er vel få ting som gir så julestemning som pepperkaker, selv de du kjøper i butikken som står fremme på jobben og alle andre steder.

Tykk av pepperkaker?

Så hva om du er en av dem som tar deg en pepperkake hver gang du går forbi et pepperkakefat? Kanskje flere dager i uken fra slutten av november og langt ut i desember? Da kan det fort bli en del ekstra kalorier, fett og sukker.

Spiser du ti pepperkaker om dagen – noe som egentlig er ganske lett å få i seg – får du i deg 300 kalorier ekstra. Dette er like mye som en liten lunsj, men metter langt dårligere fordi pepperkaker inneholder lite fiber og protein.

Men selvfølgelig skal vi spise pepperkaker nå som det er jul. Det gjelder bare å begrense inntaket.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Ernæringstest: Sjekk de sunne alternativene til ris- og rømmegrøt

Les også

Ernæringstest av revet ost: Seier til de «ordentlige» ostene

Les også

Ernæringstest av «ferdig» husmannskost: Flere av disse kunne absolutt vært sunnere

Fri for palmeolje

For noen år siden var det mange pepperkaker som inneholdt palmeolje. Dette er hverken bra for miljøet eller helsen. Palmeolje er nemlig rik på en mettet fettsyre som heter palmitinsyre, som er svært kolesteroløkende.

Testresultater

Berthas Pepperkakehjerter økologiske

Mindre kalorier, mettet fett og sukker enn de andre typene.

Grade: 4 out of 6

Berthas Pepperkakefigurer

Mer mettet fett enn de andre, men mindre kalorier, sukker og salt.

Grade: 4 out of 6

Berthas Bertil pepperkaker

Mer mettet fett enn de andre, men mindre kalorier, sukker og salt.

Grade: 3 out of 6

Bjørken Pepperkaker

En del kalorier, mindre sukker og mettet fett enn taperne.

Grade: 3 out of 6

Berthas Pepperkaker

En del kalorier, mindre sukker og mettet fett enn taperne.

Grade: 3 out of 6

Sætres beste Peppekaker

Mye sukker.

Grade: 2 out of 6

Sætre Figurbakte pepperkaker

Mye sukker og mer mettet fett enn vinnerne.

Grade: 2 out of 6

Hele testen finner du hos bramat.no.

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Publisert:

Mest lest akkurat nå

  1. Endelig ute av isolasjon: Slik oppdaget Berisha at han kunne være koronasmittet

  2. Bekymret Solberg varsler nasjonale innstramminger

  3. Pasient tiltalt for draps­forsøk på lege

  4. Hårreisende og tragisk? Ordføreren er helt enig

  5. Dommen over budsjettet: – Skremmende, mener Frp. – Bedre enn ventet, sier Rødt

  6. Dette blir dyrere i Stavanger neste år

  1. Mat og drikke
  2. Sukker
  3. Jul
  4. Nasjonalt råd for ernæring