Trygt for gravide å spise tunfisk på boks

Er du gravid og glad i tunfisk på boks? Spis med god samvittighet. Nye undersøkelser viser at innholdet av uønskede stoffer, som for eksempel kvikksølv, er langt under grenseverdiene.

Publisert: Publisert:

FRISKMELDT: Mattilsynet har konkludert. Kvikksølvnivåene er lave i tunfiks på boks. Det er derfor ingen grunn til å advare noen mot å spise det, heller ikke sårbare grupper som gravide, ammende og barn. Foto: Illustrasjonsfoto NTB/ Scanpix

  • Babyverden.no
  • Janet Molde Hollund
iconDenne artikkelen er over tre år gammel

I kjølvannet av en debatt som oppsto i 2015, besluttet Mattilsynet å sjekke om tunfisken på boks faktisk er så trygg som de mente.

Matportalen har det stått at gravide og ammende trygt kan spise tunfisk på boks, men at de bør holde seg unna fersk tunfisk.

I september 2015 gikk blogger og livstilsveileder Helle Bornstein ut om at gravide og ammende burde være forsiktige også med boksvarianten av tunfisk. Bakgrunnen for uttalelsen var en dokumentar på Schrödingers katt.

  • Kan mors kosthold gi babyen vondt i magen?

Kvikksølv

Nå har Mattilsynet lagt ut enartikkelhvor de konkluderer med at det er helt trygt å spise tunfisk på boks.

MAT FOR GRAVIDE? På oppdrag fra Mattilsynet undersøkte NIFES (Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning) ti forskjellige typer tunfisk på boks. De hermetiserte tunfisktypene ble analysert for kvikksølv, kadmium, bly, arsen og selen. Foto: Illustrasjonsfoto NTB/ Scanpix

De skriver: Kvikksølv er et tungmetall som kan påvirke nervesystemet. Det finnes kvikksølv i alle fiskeslag. I fisk foreligger kvikksølv stort sett som den organiske forbindelsen metylkvikksølv, og som Mattilsynet følger ekstra med på.

Rovfisk som tunfisk kan inneholde kvikksølv. Jo større fisken er, desto mer kvikksølv er det i den.

— Tunfisk på boks er imidlertid laget av småfisk som har lavere verdier, forteller Harald Nordås, seniorrådgiver i Mattilsynet.

— Allerede på fødestuen så samboeren min noe i babyens munn, men turte ikke å si noe.

Les også

Iver ble født med to tenner

Sjekket 10 typer tunfisk på boks

På oppdrag fra Mattilsynet undersøkte NIFES (Nasjonalt institutt for ernærings— og sjømatforskning) ti forskjellige typer tunfisk på boks. (se fakta) De hermetiserte tunfisktypene ble analysert for kvikksølv, kadmium, bly, arsen og selen.

Ett produkt, Otriz El Vero Bonito skilte seg ifølge Matportalen ut med betydelig høyere gjennomsnittlig kvikksølvkonsentrasjon enn de andre ni. Men selv dette produktet var likevel klart lavere enn grenseverdien.

— Nivåene er lave. Det er derfor ingen grunn til å advare noen mot å spise tunfisk på boks, heller ikke sårbare grupper som gravide, ammende og barn, sier Nordås til Matportalen.

For å lese mer om de andre stoffene og undersøkelsen,se hele Matportalens artikkel her.

Hele rapporten«Kvikksølv i hermetisert tunfisk»kan du lese her.

Her er flere artikler som er aktuelle for gravide og spedbarnsforeldre:

Les også

Ny telefontjeneste for gravide og ammende

Les også

Myndighetene anbefaler totalavhold. Likevel drikker én av ti under svangerskapet.

Les også

Et kengurusjal hjalp tvillingene inn i livet

Artikkelen er skrevet av Babyverden. Babyverden eies og drives av forlaget Sandviks AS som holder til i Stavanger.

Vi har en egen Facebook-gruppeog Twitter-profilfor Familie og oppvekst.

Publisert:

Mest lest akkurat nå

  1. 17 flygninger til Norge med koronasmitte

  2. Har mest sannsynleg blitt smitta her i regionen

  3. – Du skal ikke ha kniv fra Ikea, sier far

  4. Tesla målt til 221 km/t: Eieren får førerkortet beslaglagt inntil mai neste år

  5. Kjørte i 145 km/t i 80-sonen

  6. Målløs Karen-Marie Ellefsen mottok Kongens fortjenstmedalje

  1. Baby
  2. Svangerskap
  3. Helse