Test av tomatpuré: Terningkast 5 og 6 til alle

Tomatpuré og boksetomater er noe mange bruker i matlagingen flere ganger i uken, men ikke alle vet hvor sunt dette er.

Publisert: Publisert:

tomatpure-erikhelgeneset-bramatno.jpg

  • Bramat.no
  • Lise Von Krogh
  • Cathrine Borchsenius
iconDenne artikkelen er over fire år gammel

Tomater som er varmet opp slik tomatene i tomatpure, boksetomater, og tomatsauser har blitt, er nemlig sunnere enn ferske tomater.

Tomater er fulle av antioksidanten lykopen, og når tomatene er varmet opp øker tilgjengeligheten av lykopen og antioksidantnivået i blodet.

Tilsetter vi en klunk olje eller annet fett, noe vi jo gjerne gjør når vi lager mat med tomatpuré eller tomatsaus, tas lykopenet fra tomatene bedre opp i kroppen.

Forskning viser blant annet at lykopen reduserer risikoen for prostatakreft, reduserer risikoen for å bli solbrent, og kan være med på å redusere kolesterolet.

Denne testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilken tomatpure folk mener smaker best, sjekk her.

  • Derfor bør menn spise tomater

Slik lages tomatpuré

De fleste typer tomatpuré lages ved at tomatens skall og kjerner tas bort, og resten av tomatkjøttet kokes ned slik at vannet damper bort så man ender opp med en konsentrert puré. Noen produsenter tilsetter litt salt til denne puréen.

I noen typer, slik som Stavlands crushed tomates, er hele tomaten tatt i bruk. Denne typen har et litt lavere tørrstoffinnhold og dermed en litt mildere smak enn andre typer tomatpuré.

I et glass tomatpuré har det blitt brukt rundt 12 tomater. Ikke rart innholdet av antioksidanter er høyt!

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Test av knekkebrød: Mange sunne alternativer!

Les også

Test av 16 typer majones: Er lett eller ekte majones sunnest?

Les også

Test av 12 yoghurt til barn

Les også

Test av ni typer kjøttkaker

Les også

Hvilken lefse du velger betyr (nesten) ingenting

Les også

Test av 25 fiskekaker

Les også

Test av tomatsuppe

Testresultater

Stavland Crushed tomatoes

100 % tomat, mindre sukker og salt enn de andre typene. En mildere type tomatpuré der hele tomaten er tatt i bruk.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Stavland Tomatpuré

100% tomat, mindre sukker og salt enn de andre typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Stavland Tomatpuré økologisk

100% tomat, mindre sukker og salt enn de andre typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Eldorado Tomatpuré (glass)

Mye tomat. Mer sukker enn en del av de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Coop Tomatpuré konsentrat

Bra med tomater, men mer sukker enn de andre typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Coop Änglamark Tomatpuré

Bra med tomater.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Smart 365 Tomatpuré

Bra med tomater, men mer sukker enn de andre typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Rema 1000 Tomatpuré

Bra med tomater, men mer salt enn de andre typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Eldorado Tomatpuré (boks)

Bra med tomater, men mer salt enn de andr typene.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Her er flere relevante tester for barnefamilier:

Les også

Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige

Les også

Stor test av cookies: Ingen av disse når opp til terningkast fem eller seks

Les også

Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris

Les også

Stor test av skinkepålegg

Les også

Test av rundstykker

Her er helt andre saker som leses mye om dagen:

Les også

Dette risikerer du ved å bo uspesifisert

Les også

Dette Iphone-trikset bør alle prøve

Les også

Her er familien som går imot «klassiske» oppdragelsesråd

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Publisert:

Mest lest akkurat nå

  1. Tre nye smittetilfeller i Stavanger

  2. Viking raste etter nederlaget: – Sjokkerende

  3. Fant smitte på 344 fly i Norge. De fleste tilfellene kommer fra ett land.

  4. Tordnet etter Oilers-ydmykelse: – Det er pinlig

  5. Kan man legge det i fryseren? Eller helle kokende vann over? Her får du svar om hvordan viruset drepes i tøymunnbind.

  6. Strenge nasjonale retningslinjer innført: Dette betyr det for Halloween og bursdager

  1. Helse