Ernæringstest av pitabrød: De fleste er som loff

Ett av disse pitabrødene skiller seg ut.

Publisert: Publisert:

UTVALGET: Det finnes et svært begrenset antall typer pitabrød i norske butikker. Foto: Erik Helgeneset

  • Cathrine Borchsenius, Lise von Krogh, BRAMAT.no
iconDenne artikkelen er over to år gammel

Pitabrød fylt med massevis av grønnsaker sammen med kjøtt, fisk eller kylling er et enkelt, sunt og godt alternativ til middag, lunsj eller kveldsmat.

Det eneste som kunne gjort dette måltidet enda litt sunnere, er selve pitabrødet. De fleste pitabrød er nemlig for loff å regne.

  • Kjør på med fiber!
  • Slik finner du det groveste brødet
  • Derfor bør du spise løk

Nesten som loff

De fleste pitabrød er laget på finmalt mel og inneholder derfor en del raske karbohydrater. Bakervarer laget av finmalt mel, inneholder dessuten mindre fiber, vitaminer og mineraler enn bakervarer laget av fullkornsmel. Dette er grunnen til at du bør velge fullkornsprodukter hvis det lar seg gjøre, også når du kjøper pitabrød.

Da Bramat kjøpte inn til denne testen, fant vi et svært begrenset antall typer pitabrød, og kun én av dem var laget av fullkorn. Denne typen ligger dessuten i frysedisken, noe som nok kan gjøre at mange velger andre typer når de handler. Rett og slett fordi de ikke tenker på at pitabrød ligger i frysedisken.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Ernæringstest av fiskepålegg: Én fisketype gir deg klart mest D-vitamin

Les også

Ernæringstest av gulost: Den største forskjellen er prisen

Les også

Ernæringstest av ferdigretter: Stor forskjell på grønnsaksinnhold

Fyll på med grønnsaker

Enda viktigere enn hva slags pita du velger, er hva du fyller pitabrødet med. Jo mer grønnsaker du bruker, desto sunnere måltid får du.

Fyll gjerne opp med tomat, agurk, salat, paprika, rødløk, oliven, bønner, og gjerne hjemmelaget guacamole. Av kjøtt kan du velge kylling, svin, okse, fisk, eller skalldyr. Skal det gå ekstra fort kan du velge skinke eller ferdig stekt kylling.

Dette er en ernæringstest, ikke en smakstest. Hele testen finner du hos bramat.no.

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Publisert:

Mest lest akkurat nå

  1. Dette er helsetoppens mest optimistiske anslag for når vi er tilbake til normalen

  2. Fikk bevist at ærlighet ikke fungerte i boligannonsen. Så prøvde han plan B.

  3. To nye smittetilfeller i Stavanger

  4. Peter T. Smedvig fortsatt rikeste rogalending

  5. Åpner opp Stangelandsåna og lager ny park

  6. Han har skrevet mange fabelaktige bøker. Denne er så bra at det knapt kan gjøres bedre.

  1. Mat og drikke
  2. Test
  3. Grønnsak
  4. Kjøtt
  5. Sukker