Lonely Planet: Topp 20 matretter du må teste i løpet av livet

Norsk reiseekspert er ikke helt enig i listen, selv om han liker maten.

Denne artikkelen er over to år gammel

Reiseguidegiganten har tatt et dypdykk ned i matens verden og laget en stor liste basert på kjente matretter verden rundt. De har like gjerne laget en topp 500-liste, men her gjengis kun de første 20 av dem.

Det alle må spise en gang i livet er spansk fingermat – eller pintxo som det kalles. Pintxo kommer fra San Sebastian, nord i Spania. Byen har flere Michelin-stjerner pr. innbygger enn noen annen by i verden, og er berømt for sine små og store restauranter.

Pintxo er mer eller mindre det samme som tapas, små matbiter servert til drikke. Men i motsetning til tapas, serveres disse bitene med en tannpirker gjennom ingrediensene på et stykke brød. Og det serveres først og fremst i barer.

Norge er ikke med på listen, men våre danske brødre har fått plass.

Topp 20 matretter i verden

1. Pintxos i San Sebastián, Spania
2. Curry laksa i Kuala Lumpur, Malaysia
3. Sushi i Tokyo, Japan
4. Beef brisket i Texas, USA
5. Som tum i Bangkok, Thailand
6. Smørbrød i København, Danmark
7. Crayfish i Kaikoura, New Zealand
8. Bibimbap i Seoul, Sør-Korea
9. Pizza margherita i Napoli, Italia
10. Dim sum i Hongkong, Kina
11. Ceviche i Lima, Peru
12. Pastel de nata i Lisboa, Portugal
13. Østers i Tasmania, Australia
14. Ost i Frankrike
15. Jerk chicken på Jamaica
16. Lamb tagine i Marrakech, Marokko
17. Chilli-krabbe i Singapore
18. Moules frites (blåskjell) i Brussel, Belgia
19. Pekingand i Beijing, Kina
20. Pho ved elven Hau i Vietnam

Kilde: Lonely Planet

– Listen mangler wow-faktor

Globetrotter og alltid matglade Gunnar Garfors, som for øvrig satte offisiell verdensrekord i sommer, er skuffet over listen hos Lonely Planet. Han har spist seg verden rundt, på alt fra fancy restauranter til billige sjapper gatelangs og på stranden. Og han har smakt det meste.

– Alle de første på topplisten smaker kjempegodt, jeg har prøvd alle på topp ti, bare ikke på «riktig» sted, men jeg synes wow-faktoren er helt fraværende på listen.

Listen er basert på Lonely Planets egne skribenters matopplevelser verden rundt, samt opplevelser matbloggere og matskribenter har delt med dem.

Garfors er mildt rystet over nummer seks.

– Så har de til og med latt Danmark knabbe smørbrødene våre, spøker han.

Siden han kritiserer listen har han tatt seg bryet med å lage sin egen liste.

Her er Garfors’ topp ti matopplevelser verden rundt (ja, denne listen må sies å være for viderekomne og nysgjerrige):

1. Levende blekksprut i Seoul, Sør-Korea
2. Kongekobravårruller i Hanoi, Vietnam
3. Grillet mark i sterk saus i Johannesburg, Sør-Afrika
4. Hundesuppe i Shanghai, Kina
5. Grillet marsvin i Quito, Ecuador
6. Kakerlakk-chips i Chongqing, Kina
7. Frityrstekte skorpioner i Beijing, Kina
8. Smalehovud i Vevring, Norge
9. Balut (delvis utviklet andefoster kokt i egg) i Cebu, Filippinene
10. Hákarl (råtten hai) i Reykjavik, Island
11. Sauetestikler på Nordstrand, Norge
12. Stekte termitter i Accra, Ghana