Test av julepølse

Det er store forskjeller når det gjelder kjøttinnhold.

JULEPØLSER: Vi har testet 13 julepølser. Foto: Erik Helgeneset

Cathrine Borchsenius, Lise von Krogh, BRAMAT.no

Publisert: Publisert:

22. desember 2016

Denne artikkelen er over seks år gammel

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best her.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Test av 13 ferdige grøter

Les også

Test av spiseklare bearnaisesauser

Les også

Stor test av julebrus 2016

Fakta

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg julepølser som var å få kjøpt i de største matvarekjedene i forrige uke.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet fett, salt og andel kjøtt. Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens innholdet av energi, karbohydrater (dette er stort sett bare stivelse), fett og salt har trukket ned.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 5 og de minst sunne får terningkast 2.

Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Her er flere relevante tester:

Les også

Test av 26 fiskekaker

Les også

Test av 17 typer fylt pasta

Les også

Test av brød rettet mot barn

Les også

Test av tørket frukt: Halvparten får terningkast tre eller dårligere

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Publisert:

Publisert: 22. desember 2016 12:59

Test av julepølse

Test av 13 ferdige grøter

Test av spiseklare bearnaisesauser

Stor test av julebrus 2016

Test av 26 fiskekaker

Test av 17 typer fylt pasta

Test av brød rettet mot barn

Test av tørket frukt: Halvparten får terningkast tre eller dårligere

Bedriften gikk konkurs, men ble kjøpt opp: Nå har Ingve fått seg ny arbeidsgiver

Bygning på Tjelta sto i full fyr – to personer evakuerte seg selv

– Jeg er ganske lei av å være Gullestad

Jakob Ingebrigtsen deler gladnyhet

Forstår reaksjonene etter rekordovergangen: – Jeg scoret ikke så mye som forventet

Mest debattert

Glemmer tilsynelatende at de sier ja til det som er den største elefanten i rommet

Hydrogen er definitivt ikke medisinen som skal redde Angela Merkels «Energiewende»

– Det viktigste er at innbyggerne får lavere regning

Test av grillpølser: Nesten dobbelt så mye kjøtt i vinnerne

Test av wienerpølser: Stor forskjell på kaloriinnholdet

Ernæringstest av kjøttboller: Det er to typer du bør velge

Test av 16 «hjemmebakte» knekkebrød

Ernæringstest av salami: Stor forskjell på saltinnholdet

Test av julepølse

Test av 13 ferdige grøter

Test av spiseklare bearnaisesauser

Stor test av julebrus 2016

Test av 26 fiskekaker

Test av 17 typer fylt pasta

Test av brød rettet mot barn

Test av tørket frukt: Halvparten får terningkast tre eller dårligere

Mest lest akkurat nå

Bedriften gikk konkurs, men ble kjøpt opp: Nå har Ingve fått seg ny arbeidsgiver

Bygning på Tjelta sto i full fyr – to personer evakuerte seg selv

– Jeg er ganske lei av å være Gullestad

Jakob Ingebrigtsen deler gladnyhet

Forstår reaksjonene etter rekordovergangen: – Jeg scoret ikke så mye som forventet

Mest debattert

Glemmer tilsyne­latende at de sier ja til det som er den største ele­fanten i rommet

Hydrogen er definitivt ikke medisinen som skal redde Angela Merkels «Energiewende»

– Det viktigste er at innbyggerne får lavere regning

Flere artikler

Test av grillpølser: Nesten dobbelt så mye kjøtt i vinnerne

Test av wienerpølser: Stor forskjell på kaloriinnholdet

Ernæringstest av kjøttboller: Det er to typer du bør velge

Test av 16 «hjemmebakte» knekkebrød

Ernæringstest av salami: Stor forskjell på saltinnholdet

Glemmer tilsynelatende at de sier ja til det som er den største elefanten i rommet