Test av håndmiksere

Med en god håndmikser blir du effektiv på kjøkkenet. Vår test viser at dyrest ikke alltid er best.

Publisert: Publisert:

BEST I TEST: Bosh går seirende ut av testen. Foto: TT Nyhetsbyrån

  • Tt
  • Wise Guide
  • Louise Frilund
iconDenne artikkelen er over fem år gammel

Interessen for baking viser ingen tegn til å avta. Tvert imot, det kryr av TV-programmer, bøker og blogger for bakeentusiasten, hvilket gjør det enklere enn noen gang å briljere med baksten.

— Slikt har helt klart en effekt på interessen for baker- og konditorfaget, det merker vi godt. Og det er jo veldig hyggelig, både for oss profesjonelle og for dem som liker det vi lager, at nysgjerrigheten og den allmenne kompetansen øker, sier daglig leder Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens landsforening.

Merker økt engasjement

PRISBELØNNET: Sara Aasum Hultberg ble kåret Pastry Chef of the Year 2014. FOTO: Bageri.se Foto: Bageri.se

Sara Aasum Hultberg, konditor på Frantzen ved Nordiska Kompaniet i Stockholm og vinner av Pastry Chef of the Year konkurransen i 2014, merker godt engasjementet.— Mens det tidligere var kjendiskokkene som fikk oppmerksomheten, har konditorfaget gjort seg langt mer synlig i mediene i den siste tiden, sier hun.

Håndmikseren er et nokså avgjørende redskap, med mange bruksområder, dersom man skal få bakverkene unna.

— Jeg bruker den til å piske kremer og for å lage marshmallows, marengs, brioche, makroner og eclairs, sier Sara Aasum Hultberg.

Jevn og stille

For at du virkelig skal ha nytte av håndmikseren, er det flere egenskaper den bør ha.

— Det er viktig å kunne velge mellom flere hastigheter, fra veldig sakte til veldig rask. Den bør heller ikke bruke lang tid på å komme i gang, sier Sara Aasum Hultberg

KJAPP: En god håndmikser er nærmest avgjørende for effektiv bakst. Heldigvis behøver den ikke koste deg skjorta. Foto: FREDRIK SANDBERG / TT

Etter test av produkter i ulike prisklasser, er det Bosch MFQ40302 som kommer best ut. Den er brukervennlig og ergonomisk med en rekke nyttige funksjoner, og befinner seg i midtsjiktet prismessig.Krem og eggedosis ble pisket ferdig på et blunk, og lyden den lager, er ikke særlig forstyrrende. Faktisk kan en ikke ønske seg en mer stillegående mikser.

Annenplassen går til den nesten like sterke og effektive Dualit Hand Mixer Chrome .

Lav hastighet mangler

Alle mikserne var i stand til å piske kremfløte og blande kakerøre uten problemer, og fikk klart godkjent. Men vi savnet lav hastighet på noen av maskinene.

Det gjelder den rimelige modellen fra Philips , som også er nokså bråkete, noe som lett blir en distraksjon.

Håndmikseren fra Electrolux føles stor og klumpete sammenlignet med de andre. Dessuten tar det noen sekunder før den kommer i gang.

Er du interessert i fiffige funksjoner og tilbehør, er de to dyrere modellene å foretrekke. Men hvis du vil ha en enkel og rimelig variant, er Braun MultiMix 3 HM 3000 et godt alternativ. Utløsningsmekanismen er litt treg, men samlet er det en solid og rimelig maskin. Den utnevnes til beste lavprisvalg.

Les også:

Les også

Test av gresstrimmere

Her er resultatet, fra plass en til seks (fem er beste poengscore):

Best i test: Bosch MFQ40302

FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 670 kronerEffekt: 500 W

Antall hastigheter: 5 + momentmodus

Vekt: 0,8 kg

Ledningslengde: 140 cm

Tid fløte: 45 sek

Poeng

Kvalitet: 5

Kapasitet: 5

Brukervennlighet: 4

Totalsum: 4,7

  • Meget effektiv, flott design og behaglig arbeidslyd.

— Søler noe

Dualit Hand Mixer Chrome

FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 995 kronerEffekt: 400 W

Antall hastigheter: 4

Vekt: 1,2 kg

Ledningslengde: 112 cm

Tid fløte: 52 sek

Poeng

Kvalitet: 5

Kapasitet: 5

Brukervennlighet: 3

Totalsum: 4,3

  • Robust design, bra variasjon av hastigheter og praktisk ledningoppbevaring.

— Høy arbeidslyd, tung.

KitchenAid Elvisp 9212EER

FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 1295 kronerEffekt: 85 W

Antall hastigheter: 9

Vekt: 0,9 kg

Ledningslengde: 112 cm

Tid fløte: 62 sek

Poeng

Kvalitet: 5

Kapasitet: 3

Brukervennlighet: 3

Totalsum: 3,7

  • Kompakt og smidig, dempet arbeidslyd og mye bra tillbehør.

— Buldrer ved høye hastigheter, står ustøtt på benken og søler en del.

Braun MultiMix 3 HM 3000

FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 539 kronerEffekt: 450 W

Antall hastigheter: 5 + turbofunksjon

Vekt: 0,5 kg

Ledningslengde: 128 cm

Tid fløte: 50 sek

Poeng

Kvalitet: 3

Kapasitet: 4

Brukervennlighet: 3

Totalsum: 3,3

  • Bra med lav hastighet, søler ikke og lav pris.

— Treg utløserfunksjon, høyt arbeidslyd og litt plastikkfølelse.

Electrolux EasyCompact Silent EHM6300

Electrolux.jpg Foto: FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 539 kronerEffekt: 500 W

Antall hastigheter: Trinnløs + turbofunksjon

Vekt: 1,0 kg

Ledningslengde: 150 cm

Tid fløte: 70 sek

Poeng

Kvalitet: 4

Kapasitet: 3

Brukervennlighet: 2

Totalsum: 3,0

  • Godt dempet arbeidslyd, godt tilpasset størrelse på vispene og søler ikke.

— Treg utløserfunksjon, høyt arbeidslyd og litt plastikkfølelse.

Philips Daily Collection HR1560/40

FOTO: Produsenten

Veiledende pris: 299 kronerEffekt: 400 W

Antall hastigheter: 3 + turbofunksjon

Vekt: 0,7 kg

Ledningslengde: 110 cm

Tid fløte: 55 sek

Poeng

Kvalitet: 3

Kapasitet: 3

Brukervennlighet: 2

Totalsum: 2,7

  • Praktisk turbofunksjon, står stabilt på benken og lav pris.

— Mangler lav hastighet, vanskelig å sette inn vispene og plastikkfølelse.

Les også:

Publisert:

Les også

  1. Slik får du et billigere, men ikke dårligere bryllup

  2. Dette møter turistene på norske flyplasser

Mest lest akkurat nå

  1. Arvid Mæland vil hogge ut hodet til kong Harald i fjellet og sette opp «Sound of music» ved Ørsdalsvatnet

  2. – Risikerer å gå glipp av kunnskap om både Stavangers historie og norgeshistorien

  3. Kollapset i løp: Nå har Jakob Ingebrigtsen funnet ut hvorfor

  4. Det var harmonisk, så smalt det: Dette er bakgrunnen for bråket i Norges landslag

  5. Kvinne på biltur fra Midt-Norge smittet familiemedlemmer i Sandnes

  6. NLM åpner for å frata medlemskap til de som «lever i strid med Guds ord»

  1. Bolig