De røde druene har ofte hvitaktige flekker på seg. Er det farlig?

  • Christine Gulbrandsen
Publisert: Publisert:
iconDenne artikkelen er over fire år gammel

Røde druer er den druesorten det selges mest av, ifølge frukt- og grønnsaksdistributør Bama. Og det er mye bra med det, for frukten er blant annet en god kilde til kostfiber. Dessuten, i det røde skallet finnes stoffet resveratrol, som både skal ha en antikoagulerende effekt og virke krefthemmende, ifølge Wikipedia.no.

Men – ofte når man kjøper røde druer, kommer de med et hvitt-flekkete belegg på. Hva er dette? Og kan det være farlig?

Mattilsynets fageksperter i seksjon mat har ikke noe godt svar til oss.

– Men etter det vi vet, så har det ikke noe å si for mattryggheten, som Mattilsynet jobber med, opplyser den norske tilsynsmyndigheten for planter, fisk, dyr og næringsmidler.

– Sandstøv

Bama mener forklaringen er at druer ofte dyrkes i områder med mye sand. Og dersom det regner, kan støvet legge seg som et lag på druene og bli seende slik ut.

– Det forsvinner ved vask, og vi anbefaler at folk vasker druene før de spiser dem, sier Pia Gulbrandsen, direktør kommunikasjon og samfunnskontakt i Bama til Abito.no.

Fakta:

Vask frukt og grønt!

Stadig flere blir syke av å ha spist importert grønnsaker, krydderurter og bær.

Vask importert frukt og grønt. Disse er ofte dyrket i varmt klima med lite tilgang på rent vanningsvann.

Men dårlig håndhygiene hos dem som høster og håndterer frukten og grønnsakene kan bidra til smitte.

Vær spesielt oppmerksom på bladgrønnsaker, krydderurter, minimais, sukkererter, asparges, fryste bær.

Varmebehandling reduserer risikoen for sykdom. Bladgrønnsaker og urter som skal spises rå, kan ligge i eddikvann av en halv desiliter 7% eddik pr liter vann i ti minutter. Det tar knekken på en god del bakterier.

Kilde: Mattilsynet, Folkehelseinstituttet

Sjekk også disse sakene:

Til biffelskeren som vil unngå kaloribombene

– En av dem har hele 24 prosent dressing, det er litt i overkant mye

Kun én av disse får terningkast seks

Publisert:
  1. Mattilsynet
  2. Næringsmiddelindustrien

Mest lest akkurat nå

  1. 70 prosent av det medisinske utstyret på SUS må byttes ut

  2. To nye smittetilfeller i Stavanger

  3. Da barna reagerte på mobil­bruken, skjønte Randi (38) alvoret. Her er hjerne­forskerens råd for å logge av.

  4. Leger mener korona­utvalg gjør feil vaksine­prioritering

  5. President Trump benådet Michael Flynn

  6. Sandnesbrødre vil bygge ishall og 50-metersbasseng på Lura