Sven Erik Renaa: - Det er et psykisk press

Mat på toppnivå er en kamp. Men presset kommer vel så mye innenfra, fra kokken selv.

Publisert: Publisert:
En rastløs kokk. Sven Erik Renaa har nådd lenger enn de fleste i faget sitt, men kan aldri hvile. Hver dag skal det være perfekt, det han leverer fra seg på gourmetrestauranten som bærer hans navn.

Les hele saken med abonnement