Fatland satser kjøttfritt: Vil bygge anlegg for vegetarproduksjon

Hos Fatland henger fenalårene klar til påske. Fortsatt er det kjøtt som dominerer i de store hallene på Hommersåk, men Norges største private kjøttbedrift er klar for å øke vegetarproduksjonen sin de kommende årene. F.v. femte generasjon Fatland-slakter Kristian Fatland og konsernsjef i Fatland Terje Wester. Foto: Pål Christensen

Hver uke sender Fatland ut 5–6 tonn vegetarvarer til butikkhyllene. Volumet har økt med nær 50 prosent det siste året. Nå vil kjøttbedriften bygge et anlegg for vegetarproduksjonen.

Les hele saken med abonnement