• Hvert år stekes det fire tonn karbonadedeig. Det tilsvarer 80.000 karbonader, eller 28 karbonader per innbygger på Varhaug. Fra venstre: Reidar Skretting (28), faren Håvard Skretting (51), Sikke Midttun og Kine Midttun. Jarle Aasland

Her steikes 80.000 karbonader

Verken Bryne, Egersund eller Sandnes har egen kjøttbutikk. Men det er fortsatt full fres i familiebedriften R. Skretting på Varhaug. Nå skal butikken bli dobbelt så stor.