Sjøpølse på Gladmat-menyen: - Koster opptil 100.000 kroner kiloen i Kina

Ostehusets soussjef Daniel Vigdel Hansen har brukt tre dager på å forberede alle sjøpølsene som nå ligger i isvann i boksen. Disse skal brukes under «Det glade langbord». Foto: Hanne Marie Lenth Solbø

Men det er i stor grad tilsetningene som gir sjøpølsa smak.

Les hele saken med abonnement