Tredjeplass til Jåttå i nasjonal kokkekonkurranse

Jåttå videregående skole deltok i konkurransen for første gang, og serverte mat til de norske håndballjentene.

Publisert: Publisert:

Magnus, Petter og Silje fra Jåttå er ett av fem lag som er tatt ut til finalen i Tine matcup. Foto: Fredrik Refvem

  • Benedicte Øhren Danielsen
    Journalist
iconDenne artikkelen er over ett år gammel

Det var hektisk på kjøkkenet til Tine matcup, som ble avholdt på Jåttå videregående skole i Stavanger fredag.

Fem lag fra andreåret på videregående skoler fra hele landet kjempet om seieren. Deriblant det lokale laget «Team PMS» fra Jåttå Videregående skole.

Målet med konkurransen er blant annet å øke rekrutteringen til yrkesfag som kokk- og servitørfaget, og sikre at norske mattradisjoner får verdige forvaltere også i fremtiden.

Det er hektisk på kjøkkenet når det skal tilberedes to retter i tillegg til dessert. Foto: Fredrik Refvem

«Team PMS»

– Jeg begynner på soppen, lyder det fra Magnus Svendsbø.

Inne på kjøkkenet er det full fres – det er mye å holde styr på når det skal lages to retter og én dessert.

I en kjele koker kyllingkraft, og ved siden av står en gryte med noe som likner på potetgull.

– Det er vestlandschips, skyter Svendsbø inn.

Kokkeelvene Svendsbø og Petter Soma er med på Stavangerlaget «Team» PMS», og synes det er veldig gøy å delta i konkurransen.

– Vi har det veldig kjekt, sier guttene.

Sammen med Silje Dalane konkurrerer de om å vinne en inspirerende matfaglig dag i Oslo.

Serverte håndballjentene

I finalen skulle finalistene lage en treretters middag, hvor hovedretten blant annet måtte inneholde fersk Liveche kylling, grønnsaksgarnityr og saus. «Team PMS» valgte å lage kremgo-is til dessert.

Men selv om matlagingen er en stor del av konkurransen, blir ikke lagene vurdert på matlagingen alene. Hvordan maten blir servert, er også viktig.

Og rettene skulle ikke serveres til hvem som helst. Lagene hadde ingen ringere enn de norske håndballjentene til bords.

- Vi gleder oss til å se hva de har å by på, sa en spent Camilla Herrem, før maten ble servert.

– Vi liker jo konkurranse. Vi fikk ikke finale i desember, så det er fint å være med på dette her, lød det fra landslagstrener Thorir Hergeirsson.

I tillegg til håndballjentene hadde Landbruks- og matminister Bård Hoksrud tatt turen til Jåttå.

Fornøyd

Etter at maten var servert kunne endelig «Team PMS» puste lettet ut. De tre kokkeelevene forteller at de er tilfreds med egen innsats.

– Det har gått ganske bra. Bedre enn forventet, sier Dalane, som var servitør for laget under konkurransen.

– Jeg var nervøs for hvordan det skulle gå med osten på forretten, men det gikk heldigvis bra, sier hun.

Fredag kveld ble det klart at laget fra Jåttå sikret seg en solid tredjeplass. Nannestad videregående skole gikk av med seieren.

I en pressemelding skriver arrangøren at «Juryen var svært imponert over elevene i årets finale, og mener nivået blir høyere og høyere for hvert år».

Hoveddommer og manager for kokkelandslaget, Jørn Lie, var fornøyd med konkurransen.

– Det er en bragd i seg selv å komme hit, og jeg er mektig imponert over hva de presterer, sier Lie til Aftenbladet .

Publisert:

Mest lest akkurat nå

  1. Tidligere Bryne-spiller har alvorlig sykdom. Her har han akkurat fullført gåturen fra Bergen til Oslo.

  2. Stavanger-politiker kalte Abid Raja "klovn" etter å ha drukket flere øl

  3. Folk unngår hverandre og naboer har sluttet å hilse. Verdensarvområdet splitter øysamfunnet

  4. Syklist syklet mot kjøreretningen i Hundvågtunnelen

  5. Vil stoppe riving av moskéen i Verksgata

  6. Sykepleier på Vestlandet tiltalt for å ha stjålet legemidler

  1. Mat og drikke
  2. Kjøkken
  3. Yrkesfag
  4. Stavanger
  5. Thorir Hergeirsson