• Restaurantsjef Mathias Chermette og innehaver Laila Bårdsen mener det har stor betydning at eierne er engasjerte i driften av restaurantene. Kundene må oppleve kontinuitet og kvalitet for å komme tilbake, sier de. Carina Johansen

Sandnesfolk gjør det bra i Sandnes

Da Pizza 28 holdt på å gå konkurs, ropte folk i Sandnes at gaukene måtte våkne og bruke byen sin. Regnskapstall viser at lokale, engasjerte eiere klarer seg godt i hjembyen.