Vil skape egen arbeidsplass på nedlagt minkfarm, får tommelen ned av Fylkesmannen

Dette området hadde tidligere ni minkhus. Det har ikke hatt ordinær landbruksdrift etter at det i 2017 ble overtatt av Gisle Rugland og Sofia Edbæk . Nå vil hun dyrke grønnsaker som skal selges i en ny drivhus-kafe, han vil fortsette i sin oljejobb. Foto: Geir Sveen

Hun var en av de to kvinnene som startet det populære Kjøkkenet på Bryne. Nå var svenske Sofia Edbæk klar for ny satsing: Kortreist mat, servert fra eget drivhus som en ny rasteplass til turfolket rundt Frøylandsvatnet.

Les hele saken med abonnement