Afrikanske godbiter

Det vakre landskapet i nærheten av Stellenbosch er blant områdene hvor det produseres mye god, sørafrikansk vin.

Sør-Afrika er et vinland stadig flere får øynene opp for. Ikke minst fordi man kan få mye vin for pengene, men også fordi det produseres mye god og spennende vin her. Og det er spesielt én drue som dominerer.

De fleste av oss vil nok først og fremst forbinde 1994 i Sør-Afrika med enden på apartheid og landets første frie valg. Men innføringen av demokrati hadde mange positive ringvirkninger. En av dem var en deregulering av vinbransjen, hvor et stort og dominerende kooperativ måtte gi fra seg makt. Det banet vei for flere kvalitetsorienterte produsenter og samtidig har man sett en enorm økning i eksport. Den aller største suksessen i så måte, er viner laget av druen chenin blanc, og en leser har oppfordret meg om å skrive litt om den.

Les hele saken med abonnement