Krisp og sjarme­rende sommerviMentorhjelp: Jostein lurer på om en vin­bar på Bryne har en sjanse blant alle øl­drikkerne

Jostein Magnussen (47) har åpnet vinbar på øldrikkende Bryne. Hvordan bør han anbefale og forklare vin til kundene? Det er på tide å få mentorhjelp.

Publisert: Publisert:

Bjørn Hagerup, fra venstre, Jostein Magnussen og Egil Bore Seldal ved Rits kafé og vinstove på Bryne. Carina Johansen

Mentorprogrammet – del 2:

På Bryne bor det drøyt ti tusen mennesker. Brorparten av dem foretrekker øl som alkoholholdig drikke når de går ut. Og midt i sentrum ligger nyåpnede Rits kafé og vinstove.

Så har egentlig gründerne Jostein Magnussen, Bjørn Hagerup og Egil Bore Seldal en sjanse?

Magnussen forteller at drømmen er å gi kundene en bredere forståelse for vin. Finne viner de liker og samtidig utfordre dem litt. Men hvordan gjør man det?

Han har vært involvert i siderproduksjon siden 2014 og har fullført nivå 2 av den engelske vinutdanningen WSET. Men vin er tross alt en relativt ny arena. Jostein sendte en knapp, konsis og sterk søknad om mentorhjelp.

Les hele saken med abonnement