Dette skal du aldri gjøre med pasta

Første gang kokk Henrik Henriksen smakte denne retten, ble det klart for ham hva suksessfaktoren ved pasta er.

Publisert: Publisert:

Den ultimate pastaretten på budsjett må være pasta mista. Den er basert på rester av et kosthold basert på mye industriell, tørr pasta. I en krukke på kjøkkenhyllen havner alle de tilfeldige stråene med spagetti som ikke engang er nok til å fylle en barnemunn, brukne skruer, knust fettuccini, halve orecchi og bunnen av penneposen. Når krukken er full, får også disse stakkarene et liv i rampelyset, nemlig i pasta mista – blandet pasta.

Les oppskrifter på:
Pasta mista med blåskjell
Brød og blåskjellsuppe

Les hele saken med abonnement