Hun er sykepleier. Han er sivilingeniør. Sammen solgte de huset og startet bryggeri

Bryggeriene i Hillevåg har noe felles: Begge er bygd opp av entusiaster som laget øl før de var gamle nok til å drikke det.

Publisert: Publisert:

– Jeg er utdannet sivilingeniør, og kona er sykepleier, så vi kunne hatt vanlige gode jobber og hatt et fint liv med det. Men dette er lidenskapsprosjektet vårt, sier Bjarte Halvorsen i Salikatt bryggeri.

På fem år har bryggeriet tidoblet omsetningen fra 1,1 til 11,5 millioner. Men Salikatt er fortsatt små i forhold til Lervig, som ligger 300 meter unna.

Det store spørsmålet er hvordan Stavanger gikk fra å stå helt uten eget bryggeri til å få to av landets beste innen en radius på få meter?

For å forstå hva som skjer i Hillevåg i dag, må vi skru tiden tilbake og dra til USA.

Les hele saken med abonnement