Hvorfor ikke invi­tere dem du er glad i til et festmåltid i julen ved et bål i skogen eller ved sjøkanten?

Julematen skal ikke bare nytes rundt gjestfrie bord.

Frode Selvaag og Tor Øyvind Skeiseid har nylig gitt ut boken «Jul i Ryfylke», et skriftlig koldtbord av tradisjoner, historier, oppskrifter og refleksjoner som er knyttet til den kommende høytiden. På sin reise har de møtt mennesker som har servert dem festmaten de må ha i julen. Nå skal Ryfylkekokken forklare hvorfor restene kan bli til en kulinarisk opplevelse på en vandring i naturen.