Naturvin øker i popu­laritet og kvalitet. Nå er det på tide å lære mer

Egentlig er det et spørsmål om kontroll. Kan vi temme vin? Eller bør naturen alene lage vinen? Ingvild Tennfjord har plukket ut seks gode naturviner.

Publisert: Publisert:

En erkjennelse har vokst frem. Jeg har tenkt for snevert om naturvin. Det er kanskje ikke så rart. Naturvin-folkene og mer konvensjonelle vinfolk lever i ulike virkeligheter. Vi vurderer kvalitet ulikt. Men nå bobler det. Naturvinbevegelsen har vokst. Modnet. Lært.

Å avfeie dem som en gjeng som danser barbeint under fullmånen er enkelt, men ignorant. Så dette er et av mine første forsøk på å bygge bro. Som alle nye ting er det litt vanskelig – men gøy. Nye smaker og tanker venter på oss. Bli med!

  • Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger ned i saken.

Les hele saken med abonnement