Julemat-tradisjoner: Borgerskapet spiste ribbe, de fattige pinnekjøtt

For hundre år siden ble ikke pinnekjøtt nevnt i norske kokebøker. For pinnekjøtt var bondemat, og kokebøkene ble skrevet for borgerskapet.

Publisert: Publisert:

Fristende pinnekjøtt, manges favoritt. Jonas Haarr Friestad

Les hele saken med abonnement