Finn E. Våga

Sjefsbakeren røper hvo­rdan du kan lage de beste faste­lavns­bollene

Svenskene kaller dem semlor, og fyller fastelavnsbollene med deilig mandelmasse. Her røper sjefsbaker Nikolai Meling på Sirkus Renaa hvordan du kan lage dem hjemme.

Publisert: Publisert:

Ikke et vondt ord om boller med syltetøy og krem. Men vil du ha en ny vri på fastelavnsbollene, kan du gjerne se til våre naboer i øst. Ifølge Nikolai Meling ligger svenskene milevis foran oss i utviklingen av bakverk. Heldigvis for oss har han jobbet hos en av de flinkeste svenske bakerne, og har med seg noen triks hjem. Den viktigste knepet er noe som alle kan få tak i uten å kjøre i en spesialbutikk: Tid.

Les hele saken med abonnement